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2015.5.7

之前有介紹過西市場的吳記肉圓,當時也有提到,個人比較常吃的其實是鄧肉圓

(延伸閱讀:【食記】【雲林斗六】吳記肉圓->http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/110496623)

兩間店真的距離不遠,100公尺左右,相較於吳記是在巷子裡面,鄧肉圓的位置相對明顯好找許多

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在外面就可以看到一顆一顆待炸的肉圓,白白的遠看有點像是碗粿之類的

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一走進鄧肉圓就可以看到店家人員正在炸肉圓,那個香味真的很香

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這裡相對於吳記肉圓,它們的菜單更簡單明瞭,肉圓一粒25元,一份兩粒50元,價錢是一樣的

但是鄧肉圓沒有湯可以點,因為鄧肉圓的湯是自己舀的,鄧肉圓的湯就是清湯加點筍乾還有醬油吧?!

鄧肉圓的肉圓有三種口味可以選擇,原味、辣味、蒜味,點餐時耀記得跟店家先說,方便他們作業

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肉圓($50/一份)

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相較於吳記,鄧肉圓的肉圓炸的比較酥一點,皮吃起來更有嚼勁、更香

裡面的內線也是豬絞肉和筍乾,搭配上米漿還有醬油,真的是好吃

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這裡的湯採取自助式的,喝起來也不會沒有味道啦,熱熱的很好喝就是了

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給大家一個我私房的吃法,我吃完肉圓之後,盤子裡面一定還會殘留些許的米漿還有醬油

這個時候我會將湯道入盤中,攪拌一下,這樣喝起來蠻好喝的,我也說不出個所以然,從國小開始,我都會這樣做,哈哈

 

 

鄧肉圓】


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地址:雲林縣斗六市興北街88號

電話:05-5336072

營業時間:08:00~21:00


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