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用餐日期:2015.5.27

在斗六火車站後站那裡有家火鍋店,我相信斗六絕大部分的人都會知道這家火鍋店,它就是一品香

不管是冬天還是夏天,一品香幾乎一年四季都會客滿,晚上5點一開始營業大概不到半小時就宣告客滿

本身我算是很愛吃火鍋,吃遍臺灣各地的火鍋後,一品香依舊在我心中盤踞前幾名

 

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一品香斗六店有兩層樓,位置數來說算是蠻多的喔!!!不過客滿真的是家常便飯啦~~~

不過翻桌率算蠻高的,之前等最久也不會超過1小時(前面有超多組客人也在排隊),為了美食,小小等待也是值得的

 

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菜單~~~

可以從菜單看到一品香是走平價路線,單點一人一鍋,另外店內並沒有共鍋規定,

所以你要多少人一起吃一鍋店家基本上都是允許的(之前看過4人吃一份單人鍋,當然還有單點一點其他東西啦!!!)

除了各式各樣的火鍋系列以外,也有韓式銅盤烤肉

 

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點完餐後,有吧檯可以去盛取自己想要搭配的醬料,一品香該有的都有

醬油、白醋、黑醋、蔥花、蒜泥、沙茶醬、辣椒、花生粉、辣油......

 

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當然,該有的飲料也是不會少,有汽水飲料機還有奶茶、果汁與紅茶可做選擇

 

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也有冰淇淋,六種口味,雖然不是甚麼太知名的品牌,不過依舊是很好吃啦!!!

 

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這是我自己搭配的醬料:沙茶+蔥花+蒜泥+些許辣椒還有黑醋&醬油

 


滿滿的蔥花啊~~~

一品香的醬料的蔥花很大方,一大碗放在那裡盛

 

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店家點完餐後會將鍋子拿來,鍋裡有些許的洋蔥,然後工作人員會來幫你加湯

另外一品香它們的火鍋部分的鍋有分成涮 or 炒,

選擇炒的話,工作人員會來桌邊幫你服務,將肉炒好,炒是蠻香的,不過湯吃起來會比較油,我個人偏好吃涮的!!!

 

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一品香的火鍋除了一個基本菜盤還有你點的肉盤還有一顆蛋,另外冬粉、白飯二選一

 

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梅花豬肉火鍋($208)

 

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肉盤的量基本上還算ok

 

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土雞肉片火鍋($208)

這裡的雞肉片涮完吃起來是蠻嫩的,不過有的問題就是通常涮完,肉都會散掉

 

沙朗牛(單點,$140)

一品香的沙朗牛的肉質相當不錯,很大一片,油花散布的很平均,輕輕涮一下,大概九分熟,就很好吃!!!

 


牛五花(單點,美國,$130)

 

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花椰菜($40/單點)、凍豆腐($20/單點)、南瓜($40/單點)

因為如果我們家來一品香的話,我們家4人通常只會點兩個單人鍋,然後在加點一些其他的東西

這樣除了可以避免浪費(因為一人吃一鍋真的會吃不完)以外,還有更多選擇性!!!

 

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米血($20/單點)

 

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這個就是附的基本菜盤,除了青菜以外還有不少火鍋料,

裡面搭配的南瓜、芋頭、金珍菇、高麗菜和青江菜ˋ每次造訪都會有,其餘的青菜則是看店家當天怎麼配

 

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王子麵($10/單點)

吃火鍋一定要吃王子麵的啊~~~整鍋吃完之後,所有食材的精華都融入到湯中,這時王子麵下去一煮,吸附了滿滿的精華,搭配一點沙茶與蔥花,就是一個完整的吃法

 

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個人蠻喜歡一品香的原因當然是他們店的湯頭不錯,而且用料都蠻實在的,服務的速度也蠻快,加湯也加的蠻勤的

最推崇的就是前面有提到的它的分量,如果一個人吃一個單人鍋,像我食量這般大的人,都可以吃到超級撐,

所以我後來也都是與弟弟和吃一鍋單人鍋<-共鍋不收共鍋費也是蠻推崇的,店家真的是佛心來的,不管幾個人共鍋都可以

雖然這幾年有漲價(以前一鍋16x),以前的價格真的超級銷魂的啊!!!不過人潮依舊不減啊!!!

如果有機會來雲林斗六,一定要來吃一次雲林的【一品香火鍋】

 

 

【一品香火鍋】


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地址:雲林縣斗六市武昌路182號

電話:05-5373773

營業時間:11:00~14:00、17:00~01:00

備註:有附停車場

 

 

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道格拉斯.方

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