道格拉斯.方

2015.5.23

在斗六，平價鐵板燒過去比較為人所知的大概就是在雲林溪美食廣場裡面的亞都還有欣億，

不過最近在雲林溪裡面又發現了一家新開的鐵板燒，感覺可能是亞都或是欣億的員工出來開的吧?!(純粹個人猜測)

而在民生南路也有一家連鎖的大埔鐵板燒，另外最後就是今天要來介紹的【石記鐵板燒】

石記算是斗六鐵板燒店的後起之秀，但不得不說，【石記鐵板燒】的生意真的相當好，晚上路過時經常看到裡面爆滿的用餐人潮

【石記鐵板燒】位於雲林路麥當勞附近，中堅西路與雲林路交會處那帶，這帶要停車不會太難找，只是還是得花點時間就是了

菜單~~~

平價鐵板燒的價位走向差不多都是這個樣子，當然如果有點單價比較高的菜色也是有的

另外也有雙人套餐之類的搭配

【石記鐵板燒】除了傳統常見的坐在鐵板前面可以欣賞廚師廚藝的位置以外，

還有提供一般座位區，店家會將炒好的青菜、肉品用盤子裝盛，送至你的座位上，這樣是也不錯啦!!

不過吃鐵板燒沒有坐在廚師前面看他料理，就好像少了甚麼一樣啊~~~~

平價鐵板燒一定會有的高麗菜，炒的時候因為帶點奶油，配上蒜頭一起炒，這類型的炒高麗菜一直都是不敗口味

豆芽菜也是基本會出現的菜，不過吃起來就還可以這樣

這種用黑胡椒炒的豆芽菜，其實要在家裡料裡不會太難，之後再來分享食譜好了~~~~

荷包蛋($10/單點)

豬排,蒜味($140/個人套餐)

豬排煎好切塊配上九層塔&蒜片&蔥一同快炒，肉的咬勁依舊存在，入口有淡淡的蒜香味，搭配蒜片一起吃，味道更佳!!

鐵板豆腐($60)

這道鐵板豆腐可惜了一點，如果黑胡椒醬可以下的多一點，那這道豆腐會更好吃

豬肉片($110/個人套餐)

豬肉片搭配黑胡椒醬一起快炒，是評架鐵板燒店的不敗料理，配飯的最佳選擇

石記他們處理這道的時候，個人覺得口味相較於雲林溪的亞都來說的話，是稍微比較沒有那麼重口味，不過表現依舊在水準之上

香煎豬五花(黑豬肉)($160/個人套餐)

老弟點的，他真的超愛吃肥肉，我看到那個肥的部分就有點小怕，所以味道如何，我也不知道

整體來說，石記的口味是蠻符合大眾的，爸媽都蠻喜歡來石記，因為他們覺得石記的店面比較通風(相較於雲林溪的亞都)

不過以我來說，我還是偏愛亞都多一點，或許跟從小就吃亞都也是有關吧~~~~

【石記鐵板燒*熱騰騰美味屋*】

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地址:雲林縣斗六市中堅西路722號

電話:05-5332616

營業時間:11:00~14:00，17:00~21:15，W2公休

臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/stone5332616

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