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用餐日期:2015.7.13

這次高雄三日遊除了去澄清湖球場看球、鹽埕區吃小吃以外,最期待的莫過於來漢來翠園吃港式飲茶

在今年一月時,來高雄欣賞五月天演唱會那次就曾經造訪過翠園,留下不錯的印象

所以再次再訪高雄,當然要再來翠園享用港式飲茶

(延伸閱讀:【食記│高雄塩埕】鴨肉珍&樺達奶茶【食記│高雄塩埕】阿婆冰【食記│高雄塩埕】金溫州餛飩大王)

 

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這次依舊選擇位在漢神高雄巨蛋9F的翠園

用餐當日是週一且已經將近一點了,但漢神巨蛋的翠園人潮依舊,我們大概等了約20分鐘才入內用餐

餐廳會依造用餐人數的不同來安排座位,所以有時比你慢來的,但他們的人數比你多或是比你少都有機會先進入用餐

 

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拍這張照片時,店家已經要準備下午休息了,所以看起來沒什麼人,但剛進入到餐廳時,人真的很多,你會不禁懷疑今天真的是禮拜一嗎?!

用餐的空間有著挑高的天花板,桌與桌之間的間距也相當的寬敞,另外可以看到開放式廚房,廚師們的一舉一動都在我們掌握之中!!!

 

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在外面候位的時候,服務人員就會先遞上菜單給大家看,有分成特點、大點、中點和小點

這個部分都是點心類,另外翠園也有提供南北精緻點心、熱炒類,包含了脆皮烤乳豬、三拼等等......(完整菜單請點我)

不過這次我們是針對專攻點心,一來是這樣點餐可以多樣化且點心的價格都不貴

 

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就座後,服務人員會上前詢問今天要喝甚麼茶,有普洱、香片、菊花、烏龍和鐵觀音可選

這裡的茶資是一人$25,我們今天選擇了普洱茶

不得不說,翠園再添加茶水是相當的勤快,這點相當值得讚許

 

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韭黃鮮蝦腸($128/特點)

來到港式飲茶,難免要吃腸粉,翠園的腸粉有四種可以選擇,其中我最愛的就是這到韭黃鮮蝦腸,可以吃到一隻完整的蝦子,蝦子相當具有彈性,腸粉吃起來不會太過油膩,很好吃的一道菜

 

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XO醬炒蘿蔔糕($180)

這次沒有像過往選擇臘味蘿蔔糕,而是選擇了XO醬炒蘿蔔糕,份量十足的一道菜,蘿蔔糕是由餅做成的碗裝盛,因為是炒XO醬,所以味道偏重且有點小辣,但蘿蔔糕本身就處理的相當軟嫩且XO醬味道也有入味,吃起來真的過癮

 

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鮮蝦廣炒飯($260)

追求飽足感,除了XO醬炒蘿蔔糕還點了一盤炒飯,這炒飯炒的粒粒分明以外,還可以吃到完整的蝦子,追求飽足感之於還要顧慮道口感點這道就對了

 

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鮮蝦腐皮捲($128/特點)

鮮蝦腐皮捲也算是我到茶餐廳必點的一道菜,豆皮裡包覆著鮮蝦近油鍋油炸,熱熱的時候吃不油膩,外酥內香,但冷掉嚐的時候,有吃到些許的油耗味,稍嫌可惜

 

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湯包($98/4粒)

想說點個湯包嚐嚐一下口味如何,所以只點了4粒而已,翠園也有提供大份10粒的

雖然沒有鼎泰豐的黃金18摺(個人對於18摺實在無感,我追求是外皮要嫩、內餡要好吃、保有湯汁、份量足夠,我個人還是追求CP值至上),但口味也算不錯,湯包裡滿滿的湯汁進到嘴裡好滿足

 

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瑤柱珍珠丸($88/中點)

個人對於珍珠丸的印象一直不錯,當年高中家政課曾經在課堂中做過這道料理,不算太複雜,但那口感真的是很棒,米飯裡面包覆著豬絞肉,一口一顆,相當滿足

翠園這裡的珍珠丸讓我回想到過去的青春年少的時光啊~~~

 

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鬆軟叉燒包($68/小點)

可惜沒有拍到叉燒包內的叉燒,這個叉燒包吃下去飽足感繼續增加啊~~~弟弟不吃所以我還吃了兩顆呢= =

甜鹹甜鹹的叉燒內餡真的好吃,但有人不愛這種甜鹹的口感就是了

 

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金牌魚翅餃($68/小點)

這張照片拍差了,這道算是我蠻推薦的一道蒸籠菜色,餡料相當飽滿、扎實,餃的外皮並沒有因為放的過久產生軟掉的狀況,口感相當之好

 

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荷葉糯米雞($88/中點)

點這道有點小小後悔,因為前面又是叉燒包、又是炒飯、又是蘿蔔糕,結果最後上的是糯米雞,飽到幾乎吃不下了~~~

糯米香味很足夠且相當軟爛,配上香菇、蝦米等等.....其實很好吃,不過六月底才剛吃過端午節粽子,吃這個糯米雞讓我不斷想起當時天天餐餐粽子的情形= =

 

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芋香西米露($68/小點)

原本是要點木桶豆花的,結果賣完了......

且等待這個西米露上桌前也發生了個小插曲,因為當時服務人員已經開始再做整理要午休了,所已等了很久西米露才送來,其中有詢問過一次服務人員,他說馬上送來,結果還是等不到啊~~~是經過第二次詢問後才端上桌

 

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翠園的點心類確實都相當好吃,服務也都還算不錯,不愧是五星級飯店出來開的餐廳

 

 

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地址:高雄市左營區博愛二路767號9F

電話:07-5559168

營業時間:11:00~14:30,17:30~22:00(平日)、11:00~22:00(假日)

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道格拉斯.方

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