用餐日期:2015.8.29
KATSUYA 吉豚屋かつや在今年8月開幕後，就有計畫要去嚐嚐，吉豚屋開在HOYII北車站，這裡是一個新的美食集散地，知名的港式飲茶添好運也在這，另外還有溫野菜、世田谷拉麵、麻膳堂......都在此處
當天因為中午去西門町的新港茶餐廳用餐用到下午一點多，本來沒打算吃晚餐，但因為晚上還有要去小巨蛋看A-Lin的演唱會，怕演唱會過程中太餓，所以就順道繞到北車這裡來用餐
(延伸閱讀:【食記│台北萬華】新港茶餐廳)
吉豚屋在HOYII北車站的地下一樓，添好運則在一樓，從捷運走過來還算方便(M6出口)，過個馬路就到了
在等待的過程中可以看到HOYII北車站的裝潢相當用心且有趣，地上處處可見不同的句子，且因為是北車站，所以還有打造的向是國外的地下鐵風格之類的.......
吉豚屋是日本最大的豬排連鎖專賣店，有超過三百多間分店有國民豬排的稱號
這幾年日本陸續有不少連鎖店開始進駐台灣，像之前的SUKIYA......等等，就是看中我們台灣人對於日本食物的喜好
(延伸閱讀:【食記│台北中正】すき家SUKIYA@捷運古亭站)
當天是周六，排隊人潮是可預期的，下午五點初抵達時發現超長的人龍啊~~~
還排道轉角處去了，預估前面大概有十多組客人
因為演唱會是晚上七點半開始，從北車搭捷運去到小巨蛋站還是需要一點時間，所以我就設定如果六點還無法入內用餐，就要放棄下次再來了
不過很幸運的還沒六點就入內用餐了，在外面觀察了一下，翻桌率還蠻高的
店內的座位大致可以分為兩區，一區算是吧檯區，另外的則是一桌一桌的，有四人桌也有兩人桌
裝潢的部分相當明亮，且帶有些許的日式風格
今天與弟弟兩人被帶到吧檯的座位，一坐下服務生馬上送上冷茶，是冰的茉香綠茶
吧臺的座位都有個小螢幕，是在介紹吉豚屋的發展
桌上有放著豬排醬、七味粉與搭配高麗菜絲的胡麻醬和蘇梅醬，並且有說明兩種醬的口感，不過基本上我吃豬排是不沾醬的，高麗菜絲會沾些許的胡麻醬
菜單~~~
菜單有各式的豬排定食、咖哩類與丼類
這裡的餐點的大小分為梅、竹、松三類，這三類代表豬排的份量，梅的豬排為80克，竹為120克，松為梅的兩倍量160克，三者在價位上也是有些許的不同
如果第一次造訪不知道要吃甚麼的話就選擇菜單中圖片最大張的準沒錯
店內是採取開放式廚房，所以廚師的一舉一動可以看的一清二楚
廚房也是相當明亮，讓客人可以安心的用餐
吉豚醬豬排丼(梅)($129)
這個是弟地點的，由於當天和弟弟肚子餓的程度並沒有很高，所以都是選擇【梅】
吉豚醬豬排丼不像定時有附湯，想喝的話得加點
附上的高麗菜絲可以自己斟酌是否加些胡麻醬之類的，我吉豚醬有稍微試了一下，屬於有點甜甜的口感，詳細的口感我就不太清楚了
豬排我也跟弟弟拿了一塊嚐嚐，咬起來明顯的有些許的肉汁有點彈性(可以吃到油脂與些許的筋)，但吃起來不會油膩，不愧是經過SOP做出來的豬排，蠻好吃的
腰內豬排豚汁定食($169)
我的定食有著兩塊腰內肉、一碗白飯還有一碗味噌湯，如果想要多吃一塊肉的話也有3塊肉的可以選擇，味噌湯的用料相當實在，裡面有著滿滿的料，有豬肉、紅蘿蔔、蘿蔔還有馬鈴薯等等......喝起來甜甜的很好喝
腰內肉的部份表現也算是夠水準，原以為肉吃來會稍稍的柴，但跟弟弟的肉吃起來一樣，會有些許的肉汁，但腰內肉的口感真的比較嫩，如果喜歡有嚼勁的話可以選擇里肌肉(弟弟的那個就是里肌肉)
吃下來對於吉豚屋的感覺還算不錯，餐點的水準表現真的不錯，豬排真的是會讓人想再回來造訪，下次有機會會想要嘗試咖哩類與豬排丼，餐點的價格也算是可接受，份量也OK
服務人員加水的速度也相當的快<-這點我頗喜歡，喝茶可以解膩，所以我茶常常喝的很快
未來如果在北車附近不知道要吃甚麼，吉豚屋會是很好的選擇(之後來對人潮一定會變少~~~)
(延伸閱讀:【食譜】輕鬆簡單做出好吃親子丼)
【KATSUYA 吉豚屋かつや】
地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1 HOYII北車站
電話:02-23113318
營業時間:11：00~22：00
官方網站:https://www.facebook.com/katsuya.taiwan
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