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用餐日期:2016.6.26

嘉義市的火雞肉飯造訪行程持續在進行當中,這次來到位在吳鳳北路上的阿樓師

其實在網路搜尋嘉義市火雞肉飯時,很多人對於阿樓師的評價是相當高的,但我一直沒有機會造訪,因為阿樓師的營業時間是下午四點開始,造訪嘉義市大多都是白天,比較少晚上會在嘉義市用餐

這次跑到秀泰影城看完電影後,直接和友人一同來阿樓師用餐,時間才下午五點多一點,店內的客人就已經坐得滿滿的,除了內用以外的客人,外帶的客人也是相當的多,用餐過後逛完文化路夜市在經過時,阿樓師門口排隊的人潮依舊不減,可見其生意之好

 

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店內的用餐區座位不算少,但人真的蠻多的,店家處理火雞肉的工作人員從頭忙到尾,一直在切雞肉

店內雖然是開放空間但用餐起來還算舒適,店內除了有風扇以外,竟然還有冷氣在吹呢~~~

 

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菜單~~~

店家是採取跟工作人員點餐的方式,沒有菜單,所以進到店內先找到位置在找店家點餐

結帳的部分則是飯後結,店家會到座位後看一下,馬上知道吃了多少錢,蠻厲害的

 

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火雞肉飯($25,大)

一碗二十五元不算貴,但分量來說不算多,可以點個一大一小或是再加點碗魯肉飯,吃起來比較剛好

網路對於阿樓師的評論都是,喜歡重口味的一定會很喜歡阿樓師,但以我這次吃起來,阿樓師的飯確實是蠻鹹香的,稍微拌一下,一碗很快就吃光了,除了滷汁以外,還可以看到米飯上的雞油,但我認為還不到重鹹口味,米飯的口感不錯,不要太軟有到粒粒分明的水準。稍微提一下,店家的飯淋完滷汁後是屬於比較乾的那種,就是不會吃到最後覺得下面的米飯因為過多的滷汁而會比較濕、比較鹹,個人是比較偏好這類型的火雞肉飯,稍微跟大家分享一下

火雞肉的部分店家是切成比較像是丁狀的,吃起來還可以稍稍吃到火雞肉與皮之間的油脂,口感上特別有嚼勁

 

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皮蛋豆腐($25)

店家在點餐時,會問說要不要加蒜,當然要加蒜,皮蛋豆腐加上滿滿的蒜吃起來就是相當過癮

店家豆腐的部分是用傳統的豆腐,而不是那種超市的盒裝豆腐,吃起來比較扎實點

 

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地瓜葉

 

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味噌湯($15)

是碗台式的味噌湯,口味偏甜,裡面有油豆腐、豆腐與幾根小魚乾

 

吃過阿樓師後,覺得並沒有和網路那樣所說的那麼重鹹,相對起來個人覺得郭家的火雞肉飯還相對比較重口味一點

最近吃過這得多家嘉義市的火雞肉飯下來,發現我最愛的前幾名還是和平與劉里長

 

 

【阿樓師火雞肉飯】


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地址:嘉義市東區吳鳳北路102號

電話:05-2282738

營業時間:16:00~00:00

 

 

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