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用餐日期;2017.3.16

以斗六來說,火鍋店是非常的多間,但是專門賣壽喜燒的店家,目前可能就是只有熊匠

熊匠其實營業已經也有一段時間了,位在大同路上,附近如果開車要停車可能就要停到巷子裡面

過去也曾經造訪過幾次,有不錯的用餐經驗,趁著這次與同學的聚餐,把餐點還有環境拍一拍整理成文章分享給大家

 

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店內座位數不算太多,所以假日來用餐最好事先訂位,以免要等待

 

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自助區除了有醬料以外,還有可樂機、紫米粥、青菜與熱飲無限供應

 

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菜單~~~

在熊匠可分為套餐以及吃到飽兩種用餐方式,不過限制在於同行的人得選擇一樣的用餐方式,這規定也算合理

平日吃到飽的價格是$329假日則是$369,套餐的部分則是$239,這樣算下來其實吃到飽的價格不會太貴

在吃到飽的部分有三個湯底,分別為壽喜燒、麻辣以及昆布白湯,可以自行三選二

菜單上除了品項以外還有教大家怎麼吃壽喜燒的步驟,有興趣的或是第一次吃壽喜燒的朋友可以自己注意一下

 

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每桌桌上也都有兩壺的液體,分別為壽喜燒的湯頭以及白開水,因為壽喜燒的湯頭會越煮越鹹

所以當湯頭變少時就得加點水或是手喜燒的湯頭來補充一下

 

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當天用餐因為同行的友人有一半是小鳥胃,所以我們選擇了套餐的方式,另外我個人又多加點了$39肉品

套餐的附餐可以選擇白飯、王子麵以及寬粉或者是加五元升級為烏龍麵或熊耳朵

 

因為點套餐都是壽喜燒的湯頭,所以得跟座位對面的人一起共鍋

 

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如果選擇吃到飽的話,有鴛鴦鍋可以選擇

 

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優質梅花豬肉

 

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特選低脂牛肉

相對降霜牛肉,低脂牛肉較少油花,肉吃起來相對緊實

 

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特選霜降牛肉

以這個價位的吃到飽來說,肉的品質整體來說算是挺不錯的,肉片的厚度也不會太薄,肉質也算是挺新鮮的

特別推薦優質梅花豬肉,厚度適中加上肉蠻大片的,搭配上壽喜燒的醬汁整個煮到入味後,甜甜的很好吃

 

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基本菜盤

蠻豐富的,青菜給的量非常大方,有高麗菜、南瓜、青花菜、木耳、秀珍菇、金針菇、青江菜、豆皮與些許的火鍋料

在自助吧台區那裡也有青江菜可以免費添加

 

以套餐的份量來說肉盤加上基本菜盤還有附餐,搭配上自助吧的甜點還有飲料,其實吃起來也是相當的有飽足感

 

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天使紅蝦

當天憑學生證,每證送一隻,蠻大一隻的,不過煮下去湯頭就完完全全變成海鮮鍋了,蝦味非常的重

 

熊匠這裡有很多方式可以有不同的優惠,有特約廠商,也有打卡送東西的,大家如有造訪可以稍稍注意一下

 

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抹茶霜淇淋

如果是點套餐的話

熊匠這裡在結帳後會給你一個像次小小磁磚的東西,吃飽後拿著這個東西去櫃台,就可以換到一個抹茶霜淇淋

熊匠的抹茶霜淇淋相當的好吃,抹茶的香氣很夠加上吃起來甜但不會膩,吃完一份一定會想再吃第二份!!!

 

 

【熊匠壽喜燒】


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地址:雲林縣斗六市大同路210之5號

電話:05-5375927

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:30

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