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用餐日期:2015.12.14

每年的12月到1月是柳丁成熟的季節,而在此時,媽媽總會邀請她的朋友一起到阿公家的柳丁園採柳丁,對於很多人來說,採柳丁是一種新鮮的體驗,可能是都市人一輩子不會碰觸到的事情

而來採柳丁前當然會先去用餐,在嘉義中埔這好像餐廳也沒有太多的選擇(以我的認知啦~~~畢竟我不是長時間待在中埔),所以爸爸每次都是挑選菜公店土窯雞這間老店,其實菜公店應該是在番路鄉啦~~~

不過說到嘉義中埔番路這帶,有間位在往半天岩路上賣鵝肉的,永遠人都好多,之後有機會寫一篇分享給大家~~~

 

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菜公店的位置位在童年渡假村附近,不會太難找到

這裡的主打是土窯雞還有桶仔雞,還沒走到餐廳就可以看到店家用柴火在燒桶仔雞

 

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店家的座位區非常的多,除了照片這種一大間有20-30桌的就有兩間,另外還有大大小小的包廂和戶外用餐區

今天我們一共有15人用餐,所以我們這間應該是最大間的包廂

 

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菜單~~~

除了有$2000~$3000的套餐,也可以單點

來到菜公店就是要用單點的,才可以吃到自己想要吃的菜色

老實說菜公店的價格真的不算貴,算是CP值相當高

 

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土窯雞($500)

土窯雞是搭配中藥的湯頭下去悶的,所以當雞被扒開後,濃濃的中藥香四散

肉質來說蠻嫩的且中藥都有入味,這道土窯雞絕對是菜公店必點的菜色

 

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甕仔雞($500)

除了招牌的土窯雞,甕仔雞在這裡也是很熱門的一道菜

這幾年,往阿里山的路上,整條路都開滿了甕仔雞,就知道甕仔雞近年來有年熱門

菜公店的甕仔雞一上桌就幫大家服務好整隻雞扒開了,外皮烤得相當金黃酥脆,肉質不柴,沾點雞油與胡椒鹽,就相當不錯

另外菜公店的苦茶油雞爸爸也很喜愛,濃濃的苦茶油把雞肉炒得很香,不過當天有了土窯雞和甕仔雞,就沒有點了

在我們雲林古坑,也有家桶仔雞相當有名,用餐的人也是相當多

(延伸閱讀:【食記│雲林古坑】創造奇雞桶窯雞)

 

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炒山豬肉($250)

上桌後遲疑了一下這道菜是甚麼,原來是山豬肉,然後是炒青椒啊~~~

味道蠻重口味的一道菜,適合配著飯一起吃

 

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麵線

這道麵線是我第一次在菜公店吃,過去都使點炒麵

麵線有拌著些許的油香搭配蒜頭,不過加上剛剛甕仔雞的雞油還有胡椒鹽,這個麵線馬上變成另種風味

 

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炒飯(2份,$100)

菜公店的炒飯就是很平凡的但卻又很好吃,炒得相當的油亮,很簡單的只有蛋和蔥,但真的是盤讓人回味無窮的炒飯

 

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桂竹筍($150)

 

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炒山蘇


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筍絲炒空心菜

這道筍絲炒空心菜大推薦,筍絲酸得相當夠味,配上空心菜的脆,讓人一口接一口

 

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脆皮肥腸($250)

肥腸的外皮炸到酥脆,但肥腸內部的油脂還是吃的到,配上包在裡面的蔥還有鋪在下面的九層塔,香氣十足

 

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鳳梨蝦球($250)

就是一個傳統做法的鳳梨蝦球,上面還有撒上些許的巧克力米,旁邊配上兩大塊罐頭鳳梨,

蝦球炸的還算不差,吃起來不會太過乾,蝦子還蠻Q彈的

 

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鹽酥溪蝦($200)

這個也是來傳統的店必點的,炸的香香的,配上蔥、算還有胡椒粉

吃起來非常涮嘴

 

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三杯杏鮑菇($250)

店家的三杯算是炒得不錯,不過用來上色的砂糖感覺有點下太多,所以這道菜吃起來除了三杯的香味外,還有點偏甜

 

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鹽酥溪魚($200)

 

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紅燒豆腐($150)

個人還是比較偏好鐵板豆腐,鐵板豆腐的料理方式可以使香氣比較足夠

 

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四神肚湯($250)

裡面有著滿滿的大腸和肚片,我個人喝了超多碗也吃了超多料的

 

 

菜公店的價位前面提過真心不貴,我們點了這麼多菜,價格落在3000初頭(包含四瓶飲料),

另外店家還有招待一盒地瓜冰,大家都說好吃,如果之後有路過這帶或是要去半天岩拜拜,都可以來菜公店這裡用餐

這裡是個蠻適合多人聚餐大家又可以吃得滿意的餐廳,用完餐後也可以到附近的仁義潭水庫走走

 

 

【菜公店土窯雞】


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地址:嘉義縣番路鄉下坑村菜公店138號

電話:05-2591160

營業時間:

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douglasfang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 慈
  • 別再說謊了,這家的雞肉有夠柴的,吃完以後整個嘴巴鹹的要命,不知道加了甚麼鬼東西,說實話你到底有沒有收廣告費,甚麼謊都說的出來。。。。。
  • 必須得說,口味本來就是因人而異。但如果因為口味的不同,你就質疑我寫的文章,那這樣對我相當不公平,我所有的文章目前都是自己花錢去吃,完全沒有收錢,都是我當下的感受,如果是邀約文的話,我會標明。

    douglasfang 於 2016/05/02 17:56 回覆

  • 阿三哥
  • ~~這家的~~土雞一~是最好吃“D!!
    ~來這家!準沒錯!
    ~~好粗!好粗~~!粉好粗"(台語)
    ~
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