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用餐日期:2017.3.5

在網路上偶然看到台中新光三越開了間瓦城旗下的新品牌,當天早上在南投埔里賞完櫻花後就直奔台中來嘗鮮看看

時時香為瓦城旗下的第六個品牌,全台第一家分店就開在台中的新光三越的九樓

時時香所主打的為以米飯為中心點出發,結合多種不同的菜色

時時香所主打的料理為中菜、台菜、川菜以及湘菜,每道品項的價格落在200到400元這個區段

 

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內部的裝潢不會過於複雜,桌數不算太多,假日用餐可能需要先行訂位,時時香蠻適合家庭的小聚餐

 

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菜單上的品項還蠻多的,要看菜單的可以拉到文章的最下面看

時時香的料理可大致分為開胃菜、干鍋、機、海鮮、豬、牛、蛋/豆腐、湯與飲料甜品,如果不知從何下手的話,菜單最前面也有店家推薦的十大人氣天菜可以選擇,當然店家也會依照用餐人數給予套餐的推薦

時時香目前提供三個類型米飯可供選擇,每人只要$45+10%就可以吃到飽

三個米飯的類型分別為越光米、金玉滿堂以及健康紅藜麥

越光米這個還蠻常見的,金玉滿堂是由金黃番薯以及紫薯所烹煮成的三色地瓜飯,營養價值相當的高

而健康紅藜麥當然是由紅藜與米飯一同料理,紅藜的營養價值也相當的高,有穀類中的紅寶石這個稱號

大家可以自由選擇三種米飯,吃完後需要續加可在跟服務人員告知即可

 

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精選越光米

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健康紅藜麥

 

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金玉滿堂

 

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碧眼蒼蠅頭($230)

是道相當經典的傳統菜色,大量的韭菜花搭配少許的豆鼓與肉末還有辣椒料理

可以吃到韭菜花的脆口,加上肉末與豆鼓的鹹與香,是道相當下飯的料理

在時時香的菜單裡面,前面有提過多為湘菜、川菜與台菜,且多是重口味的料理,所以相當的下飯

加上時時香的米飯的選擇性多,口味也都不錯,這方面讓我來這裡用餐感到相當滿足

 

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3.5杯雞($350)

為甚麼會叫做3.5杯雞,有別於傳統的三杯雞,時時香的3.5杯雞的0.5杯來自於上桌後,服務人員會在淋上半杯的花雕酒

這道3.5杯雞裡面除了有去骨的雞腿肉以外,還有米血與煸到有點酥脆的薑片

因為加了花雕酒,所以整體的香氣更夠也層次更多,口味吃起來重,相當適合配著飯一起吃,不會過於死鹹

從傳統的菜色再做進一步的改良,覺得挺有趣也挺用心的

 

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招牌胡椒蝦($350)

蝦子已經料理到相當酥脆,且完全不用剝殼就可食用相當的方便

胡椒蝦的香味相當足夠,真的很像在吃路邊的鹹酥雞,裡面除了蝦子以外還有洋蔥、九層塔與些許的辣椒

這樣的料理方式真的是香氣十足且口感也很棒,裡面還有一條條的馬鈴薯,脆中帶點軟,挺有口感

 

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超級麻婆豆腐($260)

這道超級麻婆豆腐真的是非常非常的下飯,但也非常的辣,不諳吃辣的朋友千萬不能吃太多

所謂的超級麻婆豆腐是由一般的白豆腐以及深色的鴨血所組成,上面在撒上大量的青蔥,在視覺相當精采

 

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厚煎菜脯蛋($260)

一上桌有種韓式煎餅還是比薩的感覺,時時香很多品項除了味覺以外還兼顧了視覺上的享受

傳統的菜脯蛋的口感大多是菜脯大於但,但時時香的厚煎菜脯蛋的口感為蛋包覆著菜脯

整體吃起來也不會油膩,滿滿的蛋香搭配上菜脯,不知不覺又多吃了幾口飯

 

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剝皮辣椒燉嫩雞($380)

裡面的雞肉真的相當相當的嫩,除了雞肉與剝皮辣椒以外,店家還加入了不少的蛤蜊

湯頭的顏色呈現些許的乳白,味道為鮮中帶點剝皮辣椒那香且辣的味道,喜歡喝雞湯得大家不能錯過

 

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柚香鐵觀音($99)、甘蔗四季清茶($99)

 

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整體在時時香的用餐感覺各方面來說都還算不錯

在價格的部分也還算可以接受,店家菜的份量不算太多,但都很精緻

菜色的選擇上也是相當的多元,從台菜到湘菜再到川菜,選擇性高以外創新度也是有的

米飯的部分可以吃得出來店家所採用的米都具有一定水準,也因為這樣不知不覺就吃了很多碗

是間適合小群朋友們或者家庭聚餐的餐廳

 

 

【時時香Rice Bar】


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地址:台中市西屯區台灣大道三段301號9樓

電話:04-22597718

營業時間:平日11:00~22:00、假日:10:30~22:00 

臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/RICEBARTW/

 

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