用餐日期：2017.8.30、2017.10.13
又是一篇拖延了大半年才想到要開始寫的文章，去年十二月寫一半存在草稿就沒有繼續寫了
不過關於口感和用餐的感覺印象都很深刻，所以寫文章不是問題~
網路上可以搜尋到的食記不算太多，且時間都比較屬於之前了(至少看起來都比我造訪時間來的早)
把照片整理整理後，就決定開始寫這篇文章，造訪用餐了幾次，拍了超多超多照片的，不分享給大家真的有點可惜
位在斗六火車站後站的柳町拉麵&串燒居酒屋，前些日子，前前後後總共造訪了不少次~
整體用餐氛圍個人覺得還蠻喜愛的，蠻放鬆沒有壓力，蠻適合在週末的晚上或者是禮拜五的晚上來這裡吃個串燒喝個啤酒
幾次的用餐經驗下來，有發現柳盯也是有日本的客人來用餐，不是單單只有台灣的客人而已
店內的空間不算太大，幾次造訪時，店內用餐的客人還算不少，如果是多人要來聚餐的話，建議還是需要打個電話訂位一下，店內也有一個開放式的包廂，是需要脫鞋子的，不過大概要有個六七人以上才有辦法預約這個區塊的位置
店內的擺設就還蠻豐富多元的，牆上與櫥櫃上放著買買各式各樣不同的酒精飲料，以裝潢和布置來說算是還有特色的
另外店家的廚房也是半開放式，可以看到整個烹煮的過程，如果可以加一個吧台區，感覺也很有畫面就是了~
菜單~~~
除了串燒以外還有一些主食類可以點取，像是拉麵與炒飯類~另外也有些許的炸物可以點取
這幾次的用餐，點了非常非常多的串燒類，幾乎把所有的串類都吃過一輪了，部分品項真的相當值得推薦
基本上菜單的品項，這幾次造訪大概有七成左右的餐點都有嚐過，以價格來說我個人覺得還算ok
飲料部分店家有冰箱，需要的就自己去拿取，如果需要生啤酒或是清酒之類的，去櫃檯說一下就會送過來了
蔥蔥蔥豬五花（$50）、塩烤豬五花（$50）
豬五花油的部分烤到油都沒了，搭配蔥花入口，咀嚼過後可以吃到豬肉的香氣，隨之而來是調味的塩味以及蔥香味
雖然是豬五花，但之後烹調過程加上後來撒上蔥花，入口完全不會有膩口的感覺，五花的口感也不會過烤到過老不好咀嚼
大阪燒雞肉串（$60）、醬烤雞肉串（$40）、香蔥起司雞肉串（$60）、明太子雞肉串（$60）、塩烤雞肉串（$40）
接下來這張照片都是雞肉系列，不得不說，柳町的串類的CP值真的蠻不錯的高，尤其在雞肉串燒料理的延伸搭配
照片上最左邊的那個是大阪燒雞肉串，就是在雞肉串上灑上特製醬料以及大量的柴魚片；接下來是醬烤雞肉串，很基本的口味，，吃起來甜甜的，雞肉的部分採用的是腿肉的部分(記得沒錯的話)，所以在口感上面吃起來相當的嫩口帶有些許的油脂
香蔥起司雞肉串以及那雞肉串上面鋪上了滿滿的明太子絕對是來到柳町不能錯過的品項，香蔥起司雞肉串除了保有前面所敘述的肉質的口感以外，上面鋪上滿滿的起司讓肉串的口感因為起司更加的濃郁，搭配上蔥花，讓濃郁以外還會有種蔥花帶來的清爽的蔥香味；至於明太子雞肉串，這就不用多說了，光看照片就知道那明太子有多麼的滿，在吃的時候一不小心，明太子還會留下來呢~
最右邊的則是塩烤雞肉串，如果覺得不想吃這麼濃厚的串類的話，那麼塩烤系列絕對會是個不錯的選擇
七里香（$50）、蒜香雞肉串（$60）
蒜香雞肉串，算是塩烤雞肉串來做一個延伸，在雞肉與雞肉之間搭配一整顆的蒜頭下去烤
蒜頭烤到香氣出來後，入口時的口感會屬於軟軟的那種，入口就化掉了
蒜香干貝炒飯（$130）
主角是干貝，裡面當然也有不少顆干貝，以這盤炒飯的份量來說，還算蠻多哦，除了主角干貝以外
菜名上面的蒜香，也是有完整個呈現出來整盤炒飯的香氣十足，雖然外表看起來清淡清淡的，但吃起來相當夠味，炒飯炒的相當粒粒分明，除了蒜香與干貝以外，炒飯裡面還有蛋絲、火腿與蔥花，如果只能點一份主食的話，我個人會蠻推薦這炒飯
大阪炒麵飯（$130）
這道對我來說還算蠻特別的，在蛋的下方有著炒麵以及飯，食用之前必須把半熟的蛋與下方做一個拌勻的動作
整道吃起來的口感除了飽足感以外，口味部分，有淋上店家的不知道甚麼的醬汁，吃起來甜甜鹹鹹的，有點像是番茄醬的那種味道，但實際是甚麼我也不是很確定，整體吃起來味道還算ok，這個大阪炒麵飯，推薦給想要有吃完飽足感的人但又想要有個特別口感的人
塩烤雞軟骨（$60）
軟骨之前有次造訪結果店家說賣完了，那次真的超可惜，因為這塩烤雞軟骨真的蠻好吃的
店家除了有塩烤的做法以外，也有提供用炸的，不過烤到外面稍微焦焦的過後在撒上些許的鹽提味，就很好吃了
蒜味拉麵（$130）
有提到這裡除了串類、炸類或是炒飯以外還有拉麵可以做選擇
這次點了這碗是蒜味的，湯頭應該是以豚骨去做一個基底，再搭配蒜去把味道調出來
湯頭蠻濃厚味道很夠的一碗拉麵，以附上兩片叉燒一顆糖心蛋還有些許的筍絲這樣
炸豆腐（$60）
滿滿的六大塊的炸豆腐，上面撒上柴魚片搭配下面的醬油
忘記這豆腐是不是雞蛋豆腐了，不過豆腐外皮炸的酥酥的，裡面吃來蠻嫩的，個人覺得蠻不錯的一道品項
唐揚雞（$120）
柳町的唐揚雞我三次造訪都有點，一份唐揚雞裡面有四到五大塊，分量來說真的很多
外皮雖然不像炸雞那般的酥脆，但薄薄的麵衣，咬下去後，裡面是滿滿的肉汁搭配上蠻嫩的腿肉，個人相當推薦
香菇起司燒（$50）
個人覺得這道還好而已，相較於前面的肉串類來說，這香菇起司燒的CP值稍稍偏低
塩烤杏包菇（$40）
很單純的一到串類，很簡單的杏包菇，烤到外表乾乾的在撒上一點七味粉做個提味，前面吃的比較重口味的話，搭配一串這個來做個中和調整一下味覺剛剛好
味噌豆腐湯（$20）
某次造訪柳町，點了一堆串燒甚麼的，就突然很想喝個熱湯，看了菜單就隨便點了碗味噌豆腐湯來試試
但自從那次點了之後，隔次造訪又點了一次，原因沒有別的，這味噌豆腐湯真的相當的好喝
有別於常常在小吃店喝到的那種台式味噌湯，這味噌湯口味相當的濃厚，味噌的香氣很足，喝起來相當順口(鹹度對我來說很剛好的那種)，除此之外，一碗二十元的味噌豆腐湯，裡面有著滿滿的豆腐，真的是相當實惠
鹽酥中卷(辣)（$180）
這道鹽酥中卷完全就是一道下酒菜來著，超級適合配上杯冰涼的啤酒，炸到金黃酥脆的中卷，搭配四季豆、蔥花與九層塔去做鹽酥的快炒，黑胡椒粉的香氣相當的足夠，不過當天覺得這道小鹹以外，中卷部份吃起來相對老了點，算是美中稍稍的有所不足的部分
整體總結來說，個人相當喜歡柳町的用餐環境還有店家整個營造的氛圍，當然餐點的品項也有很多的選擇，
加上價錢說實在的真的蠻實在的，真的非常推薦大家可以來這裡吃吃串燒或者是主食類(飯或麵)，
然後再搭配個酒水飲料，真的很過癮、真的很放鬆~~~
【柳町拉麵&串燒居酒屋】
地址：雲林縣斗六市北祥街3號
電話：05-5370857
營業時間：17:00~01:00
留言列表
食記【雲林】 (7)
