用餐日期：2015.9.10
這天中午去學校載完弟弟，回家的路上，因為想說快開學了，所以想說吃個好料，
經過雲科大時看到旭的時候，想說很久沒吃了，那就決定吃旭吧!!!旭的位置就在涵香館的附近而已~~~
通常如果在斗六吃火鍋的話，基本上我都還是會去一品香，
其他店家相對起來真的比較少造訪，旭跟涵香館一樣，開了很久了，從我有記憶以來，就存在那裡很久了
旭其實也不錯，以價格來說也是相當的實惠，這次就讓大家來了解一下旭吧!!!
(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】涵香館(韓國料理)、【食記│雲林斗六】一品香火鍋)
店內的用餐區可以分為一樓與二樓，如果是多人聚餐的話，會被帶到二樓，兩層樓的位置數來說，不算太少
店家的點餐的方式為自助式點餐，劃完單後要自行到櫃台結帳
菜單~~~（2017價格已有變動，菜單圖片待更新）
旭比較的特別的地方在於有兩盤肉的套餐，如果你當天很想吃肉的話，可以點，這樣比單點一盤肉還要便宜
其餘的品項的價格就差不多就是那個價格，也是走平價風
飲料的部分有葡萄汁、檸檬汁還有一個冰沙可以選擇
醬料的部分該有的都有，旁邊有湯，如果要加湯的話，需要自己動手喔~~~
比較特別的是，店家還有提供甜湯，要喝的可以自取喔!!
旭的鍋是採取一人一小鍋電磁爐加熱
這個部分我真的還是偏好一品香的鍋子，就算是單人鍋，鍋子的大小還是比較大，吃起來比較舒適，因為鍋子較大，東西煮起來也比較多點空間，另外，我真的覺得吃火鍋要搭配爐火啊~~~
菜盤的豐富度還蠻高的，高麗菜、青江菜、彩椒、南瓜、綠花椰菜、豆皮、芋頭、秋葵、玉米、燕餃、米血、凍豆腐還有蛤蠣等等......比較特別的是彩椒啊!!! 吃火鍋比較少看到這個
泡麵（$10）、凍豆腐（$3０）
吃火鍋一定要來塊泡麵的啊!!!跟凍豆腐一樣，泡麵會吸附整個煮過的湯頭的菁華
豆皮（$30）、米血糕（$30）
招牌超值昆布燒鍋($228)(豬肉、牛肉)
可以多點一盤肉而且只要多一點點的錢，真的是小確幸!!!
肉的品質都還算不錯，現切的就是比較新鮮一點
附餐的部分可以選擇白飯、泡麵、冬粉，我個人吃火鍋偏好是要配飯啦~~~這樣飽足感整個提升
如果第一次造訪的話，可能會把旭跟王品系列的聚搞混，不過這件事可能只會發生在斗六啦!!!
如果依喜好度來說，一品香真的在我心中依舊盤踞在第一名的位置，不過旭的兩盤肉套餐還真的還推薦的
另外還有大蒙園鴛鴦鍋，冬天如果要吃的補一點，可以選擇大蒙原，大蒙原的用料也是超級實在
之後有機會，會來寫寫斗六民生南路上的食園，食園在斗六也是老字號了~~~
(延伸閱讀:【食記│雲林斗六】大蒙原鴛鴦火鍋)
【旭北海道昆布鍋】
地址：雲林縣斗六市雲林縣斗六市中山路623號
電話：05-5345695
營業時間：11:00~22:00
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